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| Ingredienti: colla di pesce sulla bustina è indicata la quantità per decilitro di latte e/o panna. Panna di soia panna di avena, panna di riso, oppure panna di nocciole scegliete qhella che ha il gusto più affine al vostro palato. Se la panna e già zuccherata dovete assaggiare e poi decidere voi se serve altro zucchero. Ammollare la colla di pesce in acqua per 5 minuti in un dito di acqua non di più, mettete la colla di pesce ammollata in una casseruola con la panna. Accendere il fuoco e iniziare mischiare fino a quando la colla di pesce si sia completamente sciolta. Versare il composto nello stampo, io uso quelle silicone in quanto alla fine è più facile togliere la panna cotta. Poi mettere in frigorifero per minimo 4 ore. Abbellirla a piacimento con caramello, cioccolato, frutti di bosco quello che più vi piace.  |
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