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| Salsa allo stracchino:
-Pomodorini
-stracchino circa 100 g
-origano
-un cucchiaino di zucchero
-sale
Mettere in un mixer lo stracchino,i pomodorini,pił l'origano,il sale e lo zucchero. Frullate il tutto e dovreste ottenere una sorta di crema mediamente densa e color "salmone".prendete una padella,versate un poco di olio extra vergine di oliva e fate riscaldare.aggiungete uno spicchio di aglio e fate soffriggere qualche minuto.quando l'aglio diventa dorato toglietelo e aggiungete nell'olio un mucchietto di pomodorini,preferibilmente tagliati a metą.fate scaldare per qualche minuto poi aggiungete la salsa fatta con lo stracchino.continuate a cuocere per un paio di minuti,poi quando la pasta č pronta,scolatela e buttatela in padella.fate saltare per un paio di minuti,se necessario aggiustate di sale.Buon appetito😋
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